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日期：2025-08-29 15:52:54 來源：蜀味緣小吃培訓 瀏覽：7603次
冷鍋串串源自川渝地區的特色風味小吃，它是由各種蔬菜、肉食切成不規則的形狀，再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用?！ ∷拇ɡ溴伌?，是源自四川成都或樂山的漢族小吃。它是由各種蔬菜、肉食切成不規則的形狀，再用做好的竹簽把菜品穿成一串一串，較后放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用。成都串串培訓可別看菜名就誤以為這是一道“涼拌”菜，其實成都串串培訓并不“冷”，只是為了區別外面放在鍋里一直泡煮著的串串。成都冷鍋串串培訓在上菜前才過一遍鹵水，相比反復燒煮，可以保留更多營養價值。
學做冷鍋串串技術培訓多少錢？冷鍋串串技術培訓是很專業的，專業的人員對投資商進行一對一培訓。成都蜀味緣冷鍋串串培訓繼承著火鍋的精華，川味的精髓，成都蜀味緣冷鍋串串不但味道悠長，麻辣可調，味碟多樣，且食用方便，富有休閑情調，物美價廉。師傅手把手教學，技術配方絕不保密。保證每位學員結業后，能學有所成、學有所用，并能獨當一面地從事火鍋技術工作或獨立開店。
冷鍋串串技術培訓課程：
1、講述冷鍋串串香的背景來源及發展史。
2、帶領制作冷鍋串串香的全部制作流程。
3、店面經營器具、設備的配制及使用。
4、講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。
5、湯料、搭配串串、紅油、味碟的制作。
6、其他配料的選材及加工方法。
7、原料的保存及用具的保養。
8、店面經營的選址原則、采購途徑。
9、店面經營的經營原則、投資預算及風險回避。
學做冷鍋串串技術培訓多少錢？串串香等都離不開炒制底料，熬制紅油，調制味碟等核心步驟。只是配料比例，勾兌鍋底，經營形式上有所區別。成都蜀味緣冷鍋串串香技術培訓為了讓學員少花錢學更多技術，增加競爭力，成都蜀味緣串串香技術培訓把技術融匯貫通。學員掌握我們技術和經驗后，能輕松經營冷鍋串串店。正宗從選料，配料，炒料，火候掌握，湯料勾兌等等有幾十個步驟，每一個細節都是很講究的，缺一不可，必須通過經驗豐富的老師傅悉心指導和學員自身反復操作才能達到效果。
學做冷鍋串串技術培訓多少錢？學員到我們這里考察，成都蜀味緣串串香技術培訓師傅都會讓學員親眼看到操作流程，現場制作，讓學員嘗味道。過來考察的學員對味道都有很挑剔的判定標準，學員可以先比較味道再做決定。覺得滿意就學，覺得不滿意就不學。如果決定要學成都蜀味緣冷鍋串串香技術培訓把核心資料發放到學員手中，開始教學。學員每天都是在師傅指導下實踐操作，時間緊的學員晚上也可以操作，我們不限制學員的學習時間，學習期間包中午飯，包住宿，學滿意為止。
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